Mitt scrappehjørne

Hei på dere.

Har dere det bra?

Her kommer toturia på et  kort jeg har laget i helgen.

Skjær opp papp på 30*15 preg på 5,7 cm 6,3 cm og 20,9  cm og  15*15,5 cm preg på 1.2 cm.

Kle alle sidene med mønster ark før du limer sammen kortet. (jeg har brukt to ark fra pepir design)

ikke lim  fast  hele  biten  på flaten i midten da du skal lime på  den minste papp biten der ikke hele bare den tynne delen.

Husk åkle begge sider med  mønster ark før du stanse hull.

 jeg kuttet mine  mønster ark  sånn her:

2 stk 8,8*14.8

4 stk 14.3*14.8

den liille fliken skal det brukes punch eller bord dies på så den har jeg ikke noe mål på

Da er kortet ferdig og du kan  pynte i vei. Lykke til😊

Ha en fin kveld.

Fikk spørsmål om jeg ville lage innbydelser

 til  min kusines konfirmasjon  og det kunne jeg jo ikke si nei til.

 Ha en fin kveld.

Tanten min ringte i helgen og spurte om jeg kunne lage bordkort til dåpen til barnebarne hennes da kusinen min  hadde kjøpt noen  det sto lets party på når hun åpnet pk hjemme  og snudde dem.

Så da ble det bordkort laging på søndagen på meg  og i dag så var morfar  og hentet dem også er det fly tur opp til nord.

Jeg ble ganske fornøyd med bordkortene mine  jeg lagde på 4-5 timer og pynten jeg lagde av reste pappen.

De er ikke så avanserte  men  litt pøte arbeid med pynten.

Ha en fin kveld videre.

I dag prøvde jeg meg på dumle snitter. VEEELDIG gode.

Her er oppskriften hvis du å vil prøve deg:

 225  g    Smør
4     ss    Lys sirup
2     dl     Sukker
1      ss    Vaniljesukker
1,5   ts    Bakepulver
5      dl    Mel
12           Dumle karameller ( lite tips:det er 12  stk i en pose man kjøper på butikken)

Første jeg gjorde var å blande  romtemperert smør,sirup og sukker til det ble luftig. så det torre oppi  bland godt før du tilsetter det besteste…..DUMMMLE

Når  alt er blandet godt  deler du deigen i to og triller ut to pølser  ca lengde som steke brettet  men disse flyter utover under steking så husk på det for de skal trykkes litt ned også før steking

Legg  på steke  platen med GODT mellomrom og stek  på 200 grader i ca 10-12 min til de er gyllene.

Ha en fin kveld.

Disse kakene pleide farfaren min å lage å hver jul og ble favoritten min.

250 g smør
250 g sukker
1 egg
500 g potetmel
125 g hvetemel
4 ss vaniljesukker

Fremgangsmåte

Trill små kuler som settes på stekeplate dekket med bakepapir. Ikke sett mer enn ca 25 stk på hver plate fordi kakene eser litt ut under steking. Stekes midt i ovnen ved 200°C i ca 10 min. Kakene skal være hvite.

Jeg lagde kuler på 20 gram må kansje stekes noen min lenger.stekte de til de var lys gyllen rundt kantene.

Ha en fin fredag😊

Her er den pepperkake deigen jeg hsr brukt:

2     dl   Sirup   mørk
300 g    Smør
300  g   Sukker
2      dl   Fløte
1      ts   Nellik
1      ts   Ingefær
1      ts   Pepper   malt
4      ts   Kanel
2      ts   Bakepulver
800   g   Mel      (ikke bruk alt- deigen skal være «rennende» når den settes til avkjøling

Først smeltet jeg  smør på svak/middels varme hadde så i sukkeret og til slutt fløten når jeg kjente at sukkeret hadde smeltet.

Hadde i krydder og  litt av melet i en bolle og helte smør blandingen over. Blandet først rundt med en sleiv men fant ut  at jeg skulle ta kjøkken maskina  og det gikk helt fint trodde det skulle bli skikkelig klin men det ble det ikke. fikk en fin og glatt deig.

Så var det bare å sette den kjørlig til dagen etter og bake i vei.

Ha en fin kveld videre klem klem.Peppe

Hadde ikke noe å bedrive en søndag med sååå da var det bare å ta frem oppskriften på cookies og begynne å bake.

Her kommer oppskriften:

175  g Mel
1     ts Bakepulver
125  g Smør  rom temp
75   g Brunt sukker
50   g Hvitt sukker
1/2 ts Vanilje sukker
1          Egg
125  g  Sjokolade hakket

Bland alle ingrediensene godt-  deigen skal være bløt og klissete som på bilde og
Sjokoladen til slutt.
Lag ni  «baller» på ca 50-60 g og fordel på to kledde stekebrett med godt mellomrom.

Server med krem eller is  og nyyyyt.

Ha en fin søndag!!

Hei hei allesammen.

Tenkte jeg skulle vise dere hva jeg har bakt i dag. I dag har jeg bakt Pizza snurrer  med en  rundstykkbolle deig fra  Ida Gran Jansen sin blogg som du finner her.

FERDIG!!  Jeg lagde 12  store pizzasnurrer  som jeg stekte i 30 min ca og de ble SUPER gode og luftige. NAMMMM

Håper bildene fristet dere til å ville prøve for dette var nammis!! Fyllet jeg brukte  var  pepperoni halvstekt kjøttdeig og  pølser og  cheddar ostblandet med mozarella ost.

 Ha en fin kveld videre :-)