Vaniljedrømmer
Disse kakene pleide farfaren min å lage å hver jul og ble favoritten min.
250 g smør
250 g sukker
1 egg
500 g potetmel
125 g hvetemel
4 ss vaniljesukker
Fremgangsmåte
Pisk smørkrem av smør og sukker. Ha i egget og pisk litt til. Sikt sammen det tørre og ha i. Kna sammen deigen.
Trill små kuler som settes på stekeplate dekket med bakepapir. Ikke sett mer enn ca 25 stk på hver plate fordi kakene eser litt ut under steking. Stekes midt i ovnen ved 200°C i ca 10 min. Kakene skal være hvite.
Jeg lagde kuler på 20 gram må kansje stekes noen min lenger.stekte de til de var lys gyllen rundt kantene.
Ha en fin fredag😊
De er jo så gode! De lager jeg vært år til jul. Må ha de.
Ha en fin kveld.
– Christina